Az élet túl rövid ahhoz, hogy csak átlagos ételeket egyél!

Vendéglő a Pisztrángoshoz, ahol filézett, szálkátlanított pisztránggal és más halakkal (ponty, kecsege, harcsa) örvendeztetjük meg vendégeinket.

Itt mindent saját kezűleg készítünk

A desszerteket, köreteket, friss salátákat is. Saját füstölt halaink kerülnek az asztalokra, az ételek ízesítéshez pedig fűszerkertünkből használjuk a növényeket.

Jó minőségű, friss alap- és segédanyagok felhasználásával, korszerű gépek segítségével, kellő szaktudással és lelkiismeretességgel, jól szervezett munkával kiváló minőségű ételeket tudunk vendégeink részére tálalni.

A menü

Ajánlatunk

Gazdag, sűrű alaplé, benne halbelsőség, omlós pontyfilé és karakteres füstölt pisztrángfilé. Egy igazi, tartalmas halászlé, amely minden kanálban a klasszikus ízek erejét hozza.

Lágy, aromás pisztrángtekercs, mellé krémes majonézes rizssaláta, friss zöldsaláta és illatos pesto. Könnyed, elegáns fogás, friss és harmonikus ízvilággal.

Selymes, kávés desszert újragondolva, lágy textúrával, kesudióval és üde maracuja coulis- val. Klasszikus hangulat, modern köntösben.

A desszert

Pisztrángtelep

Történetünk

Az 1932-ben megépült első pisztrángtelepet a Magyar Királyi Erdőigazgatóság építette, amit 1982 óta vezetünk. Mára az akkor átvett halmennyiség hatvanszorosát termeljük. A halaink nagyszerű ízének, és a kiváló hús minőségének titka az, hogy a tavakat kristálytiszta forrásvíz táplálja (a bükki Margit-forrás), a hagyományos tenyésztési technológia és, hogy Európa egyik legjobb minőségű takarmányát etetjük halainkkal. Valamint, hogy Közép-Európában egyedülálló víztisztító rendszert üzemeltetünk. A vevő itt mindig frissen fogott halat kap.

Látogatás tervezése